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Tecnología para escuelas de cocina

Un buen modelo operativo de TI deja claro quién decide, quién ejecuta y quién responde cuando algo falla. Sin esa claridad, los proyectos se eternizan y las incidencias rebotan entre departamentos y proveedores.

La facturación electrónica y los requisitos de trazabilidad, como VERI*FACTU, van a obligar a muchas empresas a revisar cómo emiten sus facturas. Te ayudamos a ordenar ese circuito con tiempo, sin esperar a que el cambio llegue con prisas.

Cuando los pedidos viven en una hoja de cálculo, las facturas en otro programa y los clientes en el correo de cada comercial, nadie tiene la foto completa del negocio. Un sistema de gestión bien implantado junta esas piezas en un solo sitio y deja que cada dato se escriba una vez.

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Señales de que lo necesitas

  1. 01

    Uso de IA sin control

    La plantilla usa asistentes de IA con datos de clientes y documentos internos, sin política ni herramientas autorizadas. Dirección no sabe qué información está saliendo.

  2. 02

    Un proyecto grande sin pliego

    Toca renovar un sistema importante y las ofertas recibidas no son comparables: cada proveedor ha entendido una cosa distinta.

  3. 03

    Horas de proyecto que no se facturan

    En empresas de servicios, las horas trabajadas se apuntan en un sitio y se facturan en otro. Parte del trabajo se queda sin cobrar sin que nadie lo detecte.

  4. 04

    Integraciones que fallan en silencio

    Los pedidos de la tienda online a veces no llegan al ERP y nadie se entera hasta que un cliente reclama. No hay conciliación ni avisos.

  5. 05

    Facturación preparada para otra época

    La emisión de facturas no está lista para los requisitos de trazabilidad y factura electrónica que se avecinan, y no está claro qué hay que cambiar.

De la primera llamada a funcionar

    01

    Definir la necesidad

    Redactamos con tu equipo qué problema se quiere resolver y qué requisitos son imprescindibles.

    02

    Preparar el pliego

    Convertimos la necesidad en un documento que todos los proveedores puedan responder de la misma forma.

    03

    Evaluar propuestas

    Puntuamos cada oferta con una matriz ponderada y pedimos aclaraciones donde haya ambigüedad.

    04

    Acompañar la decisión

    Presentamos la comparativa, revisamos los puntos críticos del contrato y apoyamos el arranque con el proveedor elegido.

Qué recibes

  • Proceso de conciliación diaria de integraciones con avisos cuando un registro no cuadra.
  • Informe de due diligence tecnológica con riesgos, dependencias y estimación de inversión pendiente.
  • Plan de acompañamiento posterior al arranque con revisión de incidencias y ajustes pendientes.
  • Modelo de datos maestro: clientes, proveedores, artículos y tarifas, con reglas de unicidad y responsables de mantenimiento.
  • Inventario de sistemas, aplicaciones, licencias y proveedores, con su coste anual y su responsable interno.
  • Matriz de responsabilidades del modelo operativo de TI: quién decide, quién ejecuta, quién valida y a quién se informa.
  • Propuesta de gobernanza de proyectos con criterios de arranque, revisión periódica y cierre.

Cómo se aplica en tu sector

Comercio y distribución
Canales de venta que crecen más rápido que los sistemas. La consultoría ayuda a decidir qué integrar, qué sustituir y en qué orden.
Clínicas privadas (gestión administrativa)
Revisamos la parte administrativa, de citas y facturación, sin tratar datos clínicos, y cómo convive con el software sanitario especializado.
Despachos de abogados
Confidencialidad, gestión documental y uso responsable de la IA con información de clientes. Priorizamos el control de accesos y una política clara sobre herramientas de IA.
Consultoras tecnológicas
Proyectos, horas y márgenes repartidos en herramientas distintas. El foco está en el modelo operativo y en conectar la gestión de proyectos con la facturación.

La IA, aplicada al día a día

Pix lee tus datos, prepara el trabajo y te pide permiso antes de hacer nada que no se pueda deshacer.

Pix · escritorio

Demostración de Pix: revisa las facturas sin cobrar y pide permiso antes de crear tareas en el CRM.

Criterios que importan

  • Que las personalizaciones queden documentadas y no dependan de una sola persona del proveedor.
  • Que los riesgos se clasifiquen por impacto en el negocio, no por gravedad técnica abstracta.
  • Que el proveedor te diga con claridad qué no hace falta, aunque eso reduzca el proyecto.
  • Que la formación se organice por puesto de trabajo y quede grabada o documentada.
  • Que el sistema esté preparado para los requisitos de facturación y trazabilidad aplicables a tu empresa.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo de mi equipo necesitáis?+

Principalmente entrevistas al inicio y sesiones de revisión al cierre de cada fase. Procuramos recoger la información con el mínimo de interrupciones para el trabajo diario.

¿Podéis ayudarnos a elegir entre varias ofertas que ya tenemos?+

Sí. Construimos una matriz de evaluación con tus criterios, pedimos aclaraciones a los proveedores donde haga falta y te presentamos una comparativa en igualdad de condiciones.

¿Nos ayudáis con NIS2 o el ENS?+

Revisamos si te aplican y qué brechas tienes respecto a sus requisitos, y lo incorporamos a la hoja de ruta. Para la certificación formal del ENS hace falta una entidad acreditada; nosotros te ayudamos a prepararte.

¿Cómo se controla quién puede hacer qué en el sistema?+

Diseñamos una matriz de roles con segregación de funciones: quien crea un proveedor no debería ser quien aprueba sus pagos, por ejemplo. Después la configuramos y revisamos periódicamente.

¿Quién mantiene las integraciones una vez hechas?+

Podemos encargarnos nosotros con un servicio de mantenimiento, o dejarlas documentadas para que las mantenga tu equipo o otro proveedor. En ambos casos queda escrito cómo funcionan.

¿Mis datos quedan atrapados en el sistema nuevo?+

Procuramos que no. Valoramos desde el principio que el sistema permita exportar los datos en formatos abiertos y dejamos documentado cómo hacerlo.

Cuéntanos dónde se pierde tiempo en tu empresa; ahí suele estar el primer punto de la hoja de ruta.

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